lunes, 30 de julio de 2012

ZUCHERHAUS: un dulce sueño hecho realidad


A veces, callejeando por la ciudad tras degustar un rico brunch en el Federal Café, te topas con un pequeño rincón maravilloso…




Entrar en Zucherhaus es simplemente lo mismo que entrar en un paraíso para los amantes de la repostería alemana, rústica, casera. Es allí donde irás si lo que buscas es la típica tarta de la abuela...




Cada detalle está cuidadísimo en este pequeño rincón de cuento. La decoración de estilo romántico es absolutamente imprescindible para acompañar los dulces que allí encontraréis. 




¿Nos vemos allí?

Carrer Parlament 17 

miércoles, 25 de julio de 2012

SANTA MARTA: de spritz, zumos, bocadillos...¡y veranito!


Hoy os queremos hablar de un rincón de la Barceloneta que nos robó el corazón desde que fuimos por primera vez. 


Quizás sea por el verano, las ganas de terracitas, de playa, ambientes más informales, o simplemente por los ricos zumos y bocadillos que allí sirven (a unos precios más que razonables para la zona).



Sin duda, otro de los grandes atractivos del Santa Marta son sus spritz de Aperol y su larga carta de cocktails... 



Si queréis tener la sensación de desconexión absoluta del bullicio de la ciudad, Santa Marta será también vuestro rincón predilecto. 





¿Nos vemos allí?
Carrer de Grau i Torras nº59
Teléfono: 691 236 801 

domingo, 15 de julio de 2012

Vamos a contar verdades, no mentiras, by Sergi Juanós


Vermuteria Morro Fi (Barcelona)… para un aperitivo de primera.

En nuestra humilde y cervecera opinión, las mejores cañas de Barcelona se tiran en Morro Fi, sencillo local de Consell de Cent esquina Borrell que cabría perfectamente en un cuadrilátero de boxeo, y aún sobraría espacio.

Quizás las habrá igual de buenas (por favor, ¡díganme dónde!) pero con certeza no superarán las del amigo Marcel, copropietario que decidió hace unos años dar el salto a la parte de atrás de la barra para oficiar con sabiduría el arte de servir unos aperitivos de primera.

Mahou clásica, en vaso de vermut, servida a temperatura idónea y con la crema (que no espuma)  abundante y sedosa. Ni conté las rondas que cayeron acompañando la célebre “mariscada”, un sabroso combinado de conservas y encurtidos de primera calidad servidas a modo de “platillo” para compartir.

Banderillas, boquerones, atún en escabeche, aceitunas, piparras, mejillones, berberechos, alcachofas en vinagre,… producto seleccionado y servido con cariño y sabiduría. Se expende para consumir “in situ” o para llevar un excelente vermut casero que comparte estantería con un resultón vino de la Terra Alta, caldos que la parroquia disfruta en un ambiente de clientela fiel y simpatía por doquier.
No esperen confort. En el interior contadísimos taburetes y afuera solo tres mesas en el mismo chaflán, que suelen estar siempre llenas. Pero si son fanáticos del aperitivo “comme il faut” a un precio justo, no lo duden. El Morro Fi merece de sobras el desplazamiento.
¡A disfrutar!

Necesita mejorar: Dime (Barcelona).

En una zona alta de Barcelona que sigue algo huérfana gastronómicamente tuvimos ocasión de visitar Dime, sito en la calle Doctor Fleming, 11.  Interiorismo de nivel que rebosa calidad y estilo, pero que unido a la desacertada (por escasa) iluminación da poca impresión de restaurante y mucha de “night club”.

Grata impresión en la mesa (sabores, texturas y aromas) pero decididamente a precios desajustados por lo alto, pues se impone la ración pequeña en plato grande. Servicio frío y distante, aparentando cierta indolencia y decididamente escaso conocimiento culinario de lo que está sirviendo. Estando sin estar, y excesivamente pendiente de llenar copa tras copa de vino y repetir mecánicamente el consabido “traigo otra botella?”, sin mostrar otro interés que la facturación en bodega y el no desentonar en un ambiente demasiado sofisticado que, creemos, impide que brille una cocina que sin duda tiene buen nivel en los fogones.
Puede y debe mejorar, pues la inversión realizada y el potencial lo merecen de sobras. Seguiremos con atención si corrige rumbo.



domingo, 8 de julio de 2012

FEDERAL CAFÉ: Un oasis en medio de la ciudad


Hay días en que nos apetece algo diferente. Desconectar, relajarnos, saborear comida casera a base de ingredientes naturales y procedentes de agricultura orgánica...




Esos días hacemos un brunch en el Federal Café.




Y es entonces cuando renovamos energías; salimos como nuevas, listas para afrontar una nueva semana con más fuerzas que nunca.



Un zumo recién exprimido de naranja y pomelo. 
Un sabroso carrot cake. 
Huevos de corral revueltos y acompañados de cebolla caramelizada. 
Tostadas de pan de frutas con yogur griego casero. 
Un chai bien aromático, acompañado de nuez moscada rallada en el mismo momento sobre su espuma... 


Y si queremos hacer un auténtico brunch...nos tomamos un Bloody Mary :)


Todo ello en un ambiente fresco, amable y desenfadado. ¿Qué más podemos pedir para un domingo de verano? Ah sí...su mágica terraza rodeada de vegetación...

¿Nos vemos allí?
Carrer del Parlament de Catalunya, 39.
931 873 607

Martes a jueves: de 8h de la mañana a medianoche
Viernes: de 8h a 1h de la mañana
Sábados: de 9h a 1h de la mañana
Domingos: de 9h a 17.30h
Lunes: cerrado 

martes, 3 de julio de 2012

ART & MANYA: el rincón de Llançà en el que todo es posible...


¿Qué tal si, paseándonos por la Costa Brava, nos encontramos con un rinconcito lleno de magia? 



En Art & Manya todo es posible... 



Allí podremos encontrar todo tipo de objetos de decoración, desde pequeños detalles para la casa, hasta muebles artesanales únicos, hechos a medida de cada cliente.


¿Nuestra recomendación? Que os dejéis llevar por los consejos de Guillem...su sensibilidad y pasión por su trabajo seguro que os harán encontrar aquello que teníais en mente...


¿Nos vemos allí?
Carrer Rafael Estela 7-9, Llançà, 17490
Teléfono: 972 12 01 05